Olio Extravergine D'Oliva EVO - Occhio di lupo 100% Italiano 1L

Nel cuore di Corigliano-Rossano nasce Occhio di Lupo, un olio extravergine d’oliva di eccellenza creato nel 2025 da Matteo Benincasa e prodotto dalla nostra azienda agricola a conduzione familiare.

Un blend esclusivo ottenuto dalle cultivar Carolea, Dolce di Rossano, Grossa di Cassano e Coratina, nato da una selezione accurata delle migliori varietà coltivate nei nostri uliveti.

La sua unicità prende forma già durante la molitura: le diverse varietà di olive vengono accuratamente miscelate in precise proporzioni prima dell’estrazione, dando vita a un olio armonioso, intenso e perfettamente equilibrato.

Le olive vengono raccolte al giusto grado di maturazione ed estratte a freddo esclusivamente tramite procedimenti meccanici, preservando profumi, purezza e qualità organolettiche del frutto.

Al palato, Occhio di Lupo si distingue per il suo carattere elegante e avvolgente, con note vegetali intense e un perfetto equilibrio tra amaro e piccante.

La storia di Occhio di Lupo

Il nostro marchio Masseria Occhio di Lupo nasce dal nome attribuito dai vecchi contadini della zona a questo luogo immerso nelle campagne di Corigliano-Rossano. La leggenda racconta che proprio qui venne trovato un lupo morto con un solo occhio, simbolo che ancora oggi sembra custodire questa antica masseria dove sorgono i nostri uliveti.

Occhio di Lupo è un prodotto di nicchia, autentica espressione di masseria, che si distingue per le sue varietà coltivate in questo luogo magico della Calabria, dove tradizione, natura e passione agricola si incontrano per creare un olio unico nel suo genere.