{"product_id":"olio-extravergine-doliva-evo-acqua-e-sole-100-italiano-5l","title":"Olio Extravergine D'Oliva EVO - Acqua e Sole 100% Italiano 5L","description":"\u003cp\u003eNel cuore di Corigliano-Rossano nasce \u003cstrong\u003eAcqua E Sole\u003c\/strong\u003e, un olio extravergine d’oliva biologico di eccellenza creato nel \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eLuigi Benincasa\u003c\/strong\u003e e prodotto dalla nostra azienda agricola a conduzione familiare. Un blend esclusivo ottenuto dalle cultivar \u003cstrong\u003eCoratina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRoggianella\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNocellara Messinese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua unicità prende forma già durante la molitura: le diverse varietà di olive vengono accuratamente miscelate in precise proporzioni prima dell’estrazione, dando vita a un olio armonioso, intenso e perfettamente equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni pianta viene coltivata secondo i principi della \u003cstrong\u003e100% Agricoltura Biologica\u003c\/strong\u003e, nel pieno rispetto della terra e dei suoi tempi naturali. Dalla cura degli uliveti alla trasformazione del prodotto, ogni fase viene seguita con attenzione per garantire qualità assoluta e integrità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta avviene in anticipo rispetto alla completa maturazione delle olive, già nei primi giorni di ottobre, una scelta precisa che permette di ottenere un olio novello di qualità superiore, ricco di profumi, struttura, polifenoli e proprietà organolettiche. Questo metodo comporta volutamente una resa più bassa in fase di estrazione, privilegiando l’eccellenza del prodotto finale rispetto alla quantità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe olive, raccolte manualmente al giusto momento, vengono molite entro appena \u003cstrong\u003e3 ore dalla raccolta\u003c\/strong\u003e ed estratte a freddo esclusivamente tramite procedimenti meccanici. Un processo fondamentale che preserva la purezza del frutto e dona all’olio intensità, freschezza ed equilibrio straordinari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, \u003cstrong\u003eAcqua E Sole\u003c\/strong\u003e si distingue per il suo fruttato intenso ed elegante, arricchito da note vegetali fresche e da una piacevole piccantezza equilibrata che ne esalta il carattere autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome \u003cstrong\u003eAcqua E Sole\u003c\/strong\u003e racchiude l’essenza stessa della nostra filosofia produttiva: gli elementi naturali che accompagnano la crescita degli ulivi e guidano ogni fase della coltivazione e dell’estrazione, trasformando ogni bottiglia in un’espressione autentica della terra calabrese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePiù di un semplice olio biologico, \u003cstrong\u003eAcqua E Sole\u003c\/strong\u003e rappresenta la sintesi tra tradizione agricola, passione familiare e continua ricerca dell’eccellenza italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Benincasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57395155927423,"sku":null,"price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.agricolaluigibenincasa.it\/products\/olio-extravergine-doliva-evo-acqua-e-sole-100-italiano-5l","provider":"Azienda Agricola L.B.","version":"1.0","type":"link"}